Skyggevokst kaffe kan hjelpe deg med å nå dine bærekraftsmål

7Beanstalk AS ble grunnlagt av mennesker som elsker god kaffe, men ser at kaffeproduksjon har en miljøkostnad som ofte overses. Vi ønsker å gjøre noe med denne utfordringen. Etter å ha jobbet med dette en stund, ser vi at det er mange enkeltpersoner og bedrifter i Norge som virkelig vil gjøre en forskjell. Det vi ser, er at problemet noen ganger ligger i at man ikke alltid har en klar idé om hva man skal gjøre. FN har etablert 17 mål for bærekraft, og vi ser at flere av disse målene er knyttet til trær, noe som er i harmoni med vår idé om at trær er en løsning på mange av de globale utfordringene vi står overfor i dag.

Vi i 7Beanstalk ønsker å gjøre det enkelt å gjøre en forskjell, nemlig ved å veilede enkeltpersoner og ikke minst næringslivet til å ta et mer bærekraftig valg knyttet til et produkt vi bruker hver dag og elsker så høyt, nemlig kaffen vår. Helt enkelt kan du gjøre en positiv forskjell ved å velge kaffe for ditt hjem eller din bedrift som er bærekraftig produsert og dyrket i skyggen.

Så la oss ta elefanten i rommet, nemlig spørsmålet om skyggevokst kaffe vil koste mer? Svaret er sannsynligvis ja. Dette, sammen med den økende etterspørselen etter kaffe, har ført til at flere produsenter velger soldyrket kaffe. Soldyrket kaffe vokser raskere og kan dyrkes og høstes maskinelt, noe som gjør den billigere å produsere. Men denne lave prisen har en skjult kostnad, både for miljøet og smaken. Ditt valg kan derfor utgjøre en stor forskjell; ved å velge skyggevokst kaffe, motiverer du bønder til å bevare skogene og dyrke på måter som beskytter dyrelivet. Den lille ekstra kostnaden bør derfor ses på som en investering i både en rikere kaffearoma og en mer bærekraftig fremtid for planeten vår.

Når du velger kaffe dyrket i skyggen, gjør du en forskjell på følgende måter:

Forhindrer avskoging: Bønder oppmuntres til å bevare trærne på eiendommene sine og delta i skogplantingsprosjekter. Målet er å gjøre det mer verdifullt å ha trær enn å fjerne dem.

Beskytter dyrenes leveområder: Skogene er hjem for et rikt mangfold av arter. Ved å bevare disse habitatene, bidrar du til å sikre og beskytte det verdifulle biologiske mangfoldet som opprettholder økosystemenes balanse.

Avrenning: Trærne fungerer som en naturlig barriere mot regnvann, ved å fange opp vannet på blader og bark. Dette reduserer erosjon og vannavrenning, samtidig som vannet gradvis absorberes i jorden eller frigjøres tilbake i atmosfæren gjennom fordampning, noe som bidrar til en mer stabil vannbalanse i økosystemet.

Forbedrer jordkvaliteten: Trær bidrar til å opprettholde næringsrik jord. Når jorden er sunn, trenger bøndene mindre gjødsel, noe som igjen er bedre for miljøet.

Styrking av lokalsamfunn: Ved å dyrke kaffe i skyggen av trær, kan bønder også dyrke andre avlinger, noe som gir en mer stabil inntekt gjennom året. Dette fører til bedre tilgang til utdanning, helsetjenester, mat og gode arbeidsforhold.

Renser luften: Trær absorberer skadelige stoffer som karbondioksid og andre forurensninger, og frigir oksygen tilbake til atmosfæren.

Bli med i bevegelsen du også. 7Beanstalk-programmet er virkelig en driver for positiv endring … men vi trenger deg. Hva om kaffeens miljøpåvirkning ble sett på som viktigere enn å betale laveste pris? Hva om vi virkelig tenkte på hvilke kaffemerker som er en del av løsningen, i stedet for en del av problemet? Alene kan vi gjøre så lite; Sammen kan vi gjøre så mye. La oss ta steget sammen og begynne å jobbe mot å oppnå dine bærekraftsmål. Kontakt 7Beanstalk i dag hvis din organisasjon ønsker å gjøre en forskjell.